進入21世紀，特殊醫(yī)學用途配方食品引起了醫(yī)學領域的高度關注,全球特殊醫(yī)學用途配方食品產業(yè)呈蓬勃發(fā)展之勢?，F已證明，早期識別營養(yǎng)不良和營養(yǎng)支持可有效地增加疾病恢復的速率，減少住院天數。尤其對老年、兒童及孕婦等特殊人群的疾病治療中提供營養(yǎng)支持起到顯著改善作用。

由于長期以來對腸內營養(yǎng)缺乏足夠的重視，我國住院患者中發(fā)生營養(yǎng)不良和有營養(yǎng)風險的比例分別達到12.0%和35.5%，特別是在老年住院患者中營養(yǎng)不良的發(fā)生率更高達29%-61%，其他人群中營養(yǎng)不良常見于腫瘤、腸病，慢性腎病、糖尿病等各類的消耗性疾病，這無疑對病人的康復帶來了非常不利的影響。

我國是人口大國，且已進入老齡化社會，慢性非傳染性疾病、退行性疾病和傷殘等各類傷病高發(fā)，對于特醫(yī)食品的潛在需求巨大。據估計，到2025年，中國60歲以上人口將達到3億，成為超老年型國家，屆時對特醫(yī)食品的需求或形成井噴。

基于此，特殊醫(yī)學用途配方食品在我國擁有廣闊的發(fā)展前景，其在治療過程當中，在臨床營養(yǎng)治療過程當中，可以節(jié)省大量的資源，減少衛(wèi)生資源的浪費。有關研究數據表明，通過醫(yī)用食品的營養(yǎng)支持，患者大約可以節(jié)省近20%的醫(yī)療費用。

但是，產業(yè)基礎薄弱、科研人才短缺、產線設備投入巨大、國家政策法規(guī)尚不完善等種種因素制約著我國特殊醫(yī)學用途配方食品產業(yè)發(fā)展，整體行業(yè)發(fā)展水平遠滯后于歐美發(fā)達國家。

作為國內特醫(yī)領域先行者，鯤魚健康特醫(yī)項目自2015年啟動以來，已經擁有一支20余人的研發(fā)團隊，涵蓋食品科學與工程、食品工藝、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、臨床營養(yǎng)、藥物制劑等專業(yè)，及總價值近5000萬的研發(fā)檢測及中試設備。公司與加拿大食品與健康學院、南京中醫(yī)藥大學、江蘇大學、北京市營養(yǎng)源研究所等科研院所建立了廣泛的技術合作關系。

在江蘇泰州·中國醫(yī)藥城，占地133畝，總投資超10億元的鯤魚健康特醫(yī)食品智慧工廠正在快速建設，以中國CFDA所頒布的特醫(yī)食品制造相關法規(guī)要求為藍本，使用來自捷克、韓國等智能化設備，在最大程度上實現更少的人為操作、更高的質量與效率。通過對設備選型、空間合理化布局等建設過程中的精益設計，使產能達到國內領先水平，粉劑型產品每天可向市場供應約15萬個獨立消費包裝的產品。未來2~3年內，鯤魚健康將完成口服液體生產線的建設，包含瓶裝、軟袋等多種包裝形式，滿足更多臨床使用情境下的需求。

有型的高端制造、雄厚的技術積累，鯤魚健康將秉承“全球共享，無界開放，周密呵護，極致而為”的價值觀，匯聚全球醫(yī)學營養(yǎng)智慧，定制適合中國人體質的臨床營養(yǎng)干預解決方案，為中國特醫(yī)食品行業(yè)發(fā)展做出卓越貢獻！